Longtemps considéré comme un simple arbuste, le moringa suscite un intérêt croissant dans les foyers du Logone Occidental. Ses feuilles, ses fruits, ses racines et son écorce sont utilisés dans l'alimentation et les soins traditionnels.
Selon l'agronome Mordjimbaye Saint Valoir, interrogé par Manara, la plante est riche en vitamines, en minéraux, en protéines et en antioxydants. Il rappelle toutefois que sa valeur nutritive dépend de la partie utilisée et de la façon de la préparer.
Un atout pour les familles
Le moringa a aussi un intérêt économique : ses récoltes répétées permettent de vendre régulièrement des feuilles et d'autres produits. Sur les marchés, le litre d'huile se vend autour de 10 000 FCFA et la mesure de feuilles entre 750 et 1 000 FCFA.
L'expert appelle à mieux préserver et valoriser la plante, en particulier face aux effets du changement climatique.
Source : Synthèse rédigée par Tchad360 d’après Manara Radio Télévision